Самые нежные куриные котлетки

Этот рецепт мы узнали у шеф-повара одного из столичных ресторанов, в который, раз попробовав это блюда, гости приходили за ним многократно. Котлетки по этому рецепту действительно удаются на славу: чуть поджаристые снаружи, а внутри нежные настолько, что просто тают во рту, их даже жевать почти не нужно. Ингредиенты все обычные, кроме одного. Он есть на каждой кухне и чаще всего используется на завтрак.

Ингредиенты:

  • 700г куриного фарша/ фарша из индейки
  • 1 луковица
  • ⅓ стакана мелкой овсянки
  • ⅔ стакана молока
  • соль
  • перец
  • любимые приправы

Приготовление:

1.Овсянку залить горячим молоком и оставить набухать

2. Фарш посолить, поперчить, добавить приправы и измельченный лук

3. Добавить овсянку

4. Перемешать фарш

5.Поджарить котлеты, набирая фарш мокрыми руками и обваливая его в муке/манке/сухарях (по вкусу)

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самые нежные куриные котлетки
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook